Пикантни и Хрупкави Едамаме Спагети

Съставки:

• 1 кутия едамаме спагети
• 1 голяма скилидка чесън, ситно нарязана
• 1 червена люта чушка, почистена от семената и нарязана на тънки ленти
• 1 червен лук, ситно нарязан
• 1 парче джинджифил (колкото палец), настърган
• 1 връзка кориандър (стъблата нарязани на ситно, листата запазени за декорация)
• 50 мл масло от гроздови семки (може да бъде заменено с 50 мл зехтин)
• 1 с.л. тамари
• 2 с.л. тахан

Инструкции:

1. Сварете пастата: Сварете едамаме спагетите според указанията на опаковката.
2. Пригответе подправките: Междувременно добавете чесъна, лютата чушка, лука, джинджифила и стъблата от кориандър в огнеупорна купа.
3. Запържете подправките: Загрейте маслото от гроздови семки в малък тиган, докато се нагорещи запържете съставките от стъпка 2.
4. Смесете соса: Върнете всички съставки в купата и добавете тамарито и тахана и разбъркайте добре, за да се комбинират.
5. Комбинирайте всички съставки: Когато спагетите са сварени, отцедете ги и ги прехвърлете в голяма чиния за сервиране.
6. Довършете ястието: Полейте спагетите със соса и разбъркайте добре. Украсете с листа от кориандър и се насладете!

Хранителна Стойност и Макронутриенти

За Ваше удобство изчислихме хранителните стойности на рецептата, които можете да откриете по-долу: